台湾高山茶与福建政和白茶联合设计的综合展馆(guan)。张(zhang)厚炜摄
两岸青年(nian)在体验营流动中品(pin)茶。张(zhang)行健摄
武夷山下，茶香四溢。近日，以“‘三茶’兼顾·融会发展”为主题的第十(shi)六届海峡两岸茶业展览会（下称“茶博会”）在福建省南平市武夷山市举行，来(lai)自海峡两岸的茶企茶人齐聚九(jiu)曲溪畔，共话(hua)闽(min)台茶缘，拓展家当(dang)合作。
“我是‘茶三代’，这(zhe)次参加茶博会结识了许(xu)多朋友，也看到(dao)了大陆的市场之大，进展更(geng)多大陆同胞品(pin)尝到(dao)台湾产的特点乌龙茶，人人多走动多交换，增长了解和友谊。”台湾彰化玉山金叶茶叶临(lin)盆合作社茶厂厂长黄冠颖说。
以茶促融结果丰硕
武夷山自古以来(lai)就以茶出名，这(zhe)里(li)既是乌龙茶、红茶的起(qi)源地，也是万里(li)茶道的起(qi)点。自2010年(nian)起(qi)，茶博会永远落户武夷山，成为两岸茶家当(dang)互动与发展的紧张(zhang)平台。
本(ben)届茶博会由海峡两岸茶业交换协(xie)会、中国茶叶流通协(xie)会与台湾农会、台湾区(qu)制茶工业同业公会等两岸构造和团体共同主理，设置2200个室内展位，参展产品(pin)涵盖商(shang)品(pin)茶、茶器具、茶包装(zhuang)、茶机(ji)械、茶饮(yin)料、茶食物(wu)等茶业及茶衍临(lin)盆品(pin)，共吸引850家企业参展，其中来(lai)自台湾的企业凌驾140家。
开幕式上，海峡两岸茶业交换协(xie)会和台湾五大茶协(xie)联合出品(pin)的茶叶《夷品(pin)芳华》正(zheng)式亮(liang)相，引起(qi)两岸茶人和推销商(shang)的关(guan)注(zhu)。海峡两岸茶业交换协(xie)会、故宫博物(wu)院和武夷山市人民当(dang)局还(hai)就中华茶博苑项目签(qian)订《关(guan)于支持在武夷山建设国际一流茶博苑（茶博物(wu)馆(guan)）计谋合作框架协(xie)议》。
作为两岸业界(jie)交换的紧张(zhang)平台，茶博会对推动两岸经贸文(wen)化交换施展了紧张(zhang)作用。停止上一届茶博会，相关(guan)流动累计吸引凌驾6000家企业参展，其中台湾参展商(shang)1100余(yu)家，参展的海内外高朋和客(ke)商(shang)达(da)25万人次，两岸茶企、茶人交换合作越来(lai)越密切。
多次参加茶博会的台湾新北茶农陈耀璋表示，通过参加茶博会，他没有但熟悉了很多同舟共济的朋友，还(hai)把茶叶卖(mai)到(dao)了福建、上海、山东(dong)、广(guang)西等地，进展通过茶博会这(zhe)个平台，让更(geng)多人了解台湾茶的魅力。
台青跨海寻觅商(shang)机(ji)
作为本(ben)届茶博会的亮(liang)点，台湾馆(guan)以日月(yue)潭景观为灵(ling)感(gan)精(jing)心设计，设置了175个展位，展现了琳(lin)琅满目标精(jing)致茶具微风味各异的茶饮(yin)美食，为大陆大众带来(lai)了地道的台湾茶文(wen)化体验。
烫杯、投茶、注(zhu)水、出汤……台湾馆(guan)内，来(lai)自台湾南投的“茶三代”谢育廷热情地引见着台湾种茶、制茶的特点，冲泡产自南投县(xian)名间乡的红茶，供观光者品(pin)尝。今年(nian)8月(yue)，谢育廷和搭档来(lai)到(dao)武夷山，向外地茶农学习制茶方(fang)式，还(hai)找到(dao)了兴趣相投的合作伙伴。
“这(zhe)是我自己(ji)研制的‘日月(yue)潭红茶’，每一道工序都是从阿公那辈传下来(lai)，并经过我们的研发改良制成，深受人人喜爱。”谢育廷表示，目前正(zheng)在和大陆合作伙伴共同努力，将故乡南投的红茶与福建政和的白茶相融会，创立一个新的茶叶家当(dang)品(pin)牌，等候两岸茶香能够飘得更(geng)远。
来(lai)自台湾新北的参展商(shang)郑信(xin)忠第一次来(lai)福建参加茶博会。几(ji)天时(shi)间里(li)，他走访了武夷山的茶厂，了解外地的种茶和制茶技艺。他表示，两岸茶同根、种同源、艺同师、技同门，两岸茶人在制茶技艺方(fang)面能够深入交换，共同研制新的产品(pin)。
“这(zhe)次我特地来(lai)到(dao)武夷山，品(pin)尝了融会两岸风味的茶品(pin)。”台湾茶爱好者杨(yang)逸凡是表示，进展通过此次茶博会，两岸茶人能够或许(xu)互订交换制茶工艺，没有断提升茶品(pin)风味。
实地感(gan)受“喫茶”兴趣
茶博会期间，“武夷之友”两岸青年(nian)“喫茶去”体验营同步举行，50余(yu)名台湾青年(nian)走进武夷山，住茶宿、吃茶膳(shan)、行茶径、品(pin)茶趣、探茶乡、泡茶汤、赏茶戏、学茶舞，沉浸式感(gan)受“喫茶”兴趣，体验中华茶文(wen)化魅力。
九(jiu)曲溪畔，台湾青年(nian)们乘坐(zuo)竹排畅游山川之间，领略武夷山的天然美景；夜幕降临(lin)，“印象大红袍(pao)”实景上演履(lu)约而至，武夷山的山川与茶文(wen)化完满融会，为台湾青年(nian)们呈现了一场视觉(jue)与听觉(jue)的双重盛宴(yan)。
在武夷山现代化茶企的观光中，一场科技与茶文(wen)化的“跨界(jie)对话(hua)”让台湾青年(nian)们大开眼界(jie)。智(zhi)能泡茶机(ji)与茶艺师的“同台竞(jing)技”，岩茶智(zhi)能化精(jing)加工临(lin)盆线，展现了“茶科技”在茶家当(dang)发展中的有限大概。
“这(zhe)是我第一次来(lai)到(dao)武夷山。在此之前，我对茶文(wen)化并没有了解，也从来(lai)没想到(dao)一种茶能够品(pin)出果香、木质香等这(zhe)么多种风味。能够或许(xu)近间隔了解武夷山茶及其传统制作工艺，我感(gan)到(dao)没有枉此行。”台湾青年(nian)叶人豪说。
主理方(fang)引见，本(ben)届茶博会期间还(hai)举行了第六届海峡两岸茶文(wen)化研习营、2024“朱子(zi)杯”海峡两岸官(guan)方(fang)斗茶赛、两岸青年(nian)百家茶馆(guan)主理人交换、“亲，来(lai)品(pin)茶”两岸青年(nian)武夷山打卡季等形式多样(yang)的流动，展现了茶融两岸的浓郁真情。（记者 金 晨）
《人民日报海外版》（2024年(nian)11月(yue)30日 第 04 版）
责编：张(zhang)振、张(zhang)荣(rong)耀
